Att arbeta som bartender är ett spännande yrke som erbjuder möjligheten att träffa nya människor, resa och utveckla kreativa färdigheter inom dryckesblandning och service. Men en vanlig fråga som många blivande bartenders har innan de påbörjar sin utbildning är: Vad har en bartender för lön? Den här artikeln ger en översikt över bartenders lön i timmen, hur lönen skiljer sig mellan olika länder och vilka faktorer som påverkar lönenivån.
Översikt av bartender löner globalt
Lönen för en bartender varierar kraftigt beroende på land, erfarenhet, arbetsplats och drickssystem. I vissa länder är en stor del av inkomsten beroende av dricks, medan det i andra länder är mer reglerat genom fasta löner och kollektivavtal. Nedan går vi igenom hur en bartender lön utomlands skiljer sig från lönen i Sverige och andra populära länder.
Bartender lön i Sverige
I Sverige ligger en bartender lön i timmen på mellan 150 och 180 kr, beroende på erfarenhet och arbetsplats. En nybörjare inom branschen kan räkna med en lön i den lägre delen av spannet, medan en erfaren bartender på en exklusiv bar eller nattklubb kan tjäna mer. År 2023 var den genomsnittliga månadslönen för barntenders 31 400, enligt SCB. Något att ta i beaktning är att lönen kan variera beroende på antal arbetade timmar och eventuell ob-ersättning för kvälls- och nattpass.
Dricks förekommer i Sverige, men utgör generellt sett en mindre del av inkomsten jämfört med exempelvis USA eller Australien. Många bartenders i Sverige är anställda enligt kollektivavtal, vilket innebär en tryggare anställning med fasta löneökningar och förmåner såsom semesterersättning och ob-tillägg.
Bartender lön utomlands – en jämförelse
Bartender lön utomlands varierar kraftigt. Nedan följer en översikt över hur bartenderlöner ser ut i några av de mest populära länderna att arbeta i, med löneinformation hämtad från indeed.com samt glasdoor.com:
- USA: Här är bartenders timlön oftast låg, cirka 18 USD/timmen, men det kompenseras av ett generöst drickssystem där månadslönen genomsnittligen landar på 3 700 USD i månaden på populära barer. Dricks utgör en stor del av inkomsten och en skicklig bartender kan tjäna betydligt mer än i många andra länder.
- Australien: I Australien är bartenders lön i timmen betydligt högre, cirka 32 AUD/timmen, tack vare starka minimilöneregler. Den genomsnittliga månadslönen ligger på 5 800 AUD, där dricks är en bonus snarare än en nödvändig del av inkomsten.
- Storbritannien: Bartenders i Storbritannien tjänar cirka 12 GBP/timmen, vilket ger en månadslön på cirka 2 000 GBP. I London kan lönen vara något högre och dricks kan också bidra till en bättre totalinkomst.
- Spanien: Här är lönen för bartenders lägre, med en lön i timmen på mellan 7 och 10 EUR. Månadslönen ligger i snitt på 1 700 EUR, där många bartenders kompenserar med dricks, särskilt på turistorter.
- Norge: Ett av de bäst betalda länderna för bartenders. Timlönen ligger i snitt på 233 NOK (inklusive dricks) och månadslönen kan uppgå till 35 000–45 000 NOK beroende på arbetsplats och erfarenhet.
Det är viktigt att komma ihåg att levnadskostnaderna i dessa länder också varierar, vilket påverkar hur långt lönen räcker i praktiken.
Typiska arbetspass och schemaläggning
En bartender arbetar oftast kvällar och nätter, där helgarbete är en självklar del av yrket. Ett typiskt arbetspass börjar vid 17–19-tiden och pågår till 02–05 på natten, beroende på barens öppettider. Många bartenders arbetar skift och kan ha en varierad arbetsvecka med både tidiga och sena pass.
I Sverige regleras arbetstiderna ofta genom kollektivavtal, vilket innebär att man har rätt till ob-ersättning för sena kvällar och helger. I länder utan denna typ av reglering är det vanligt att bartenders arbetar längre pass och förlitar sig mer på dricks för att öka sin totala inkomst.
Hur utbildning påverkar lönenivån
Även om bartenderyrket ofta handlar om praktisk erfarenhet kan rätt utbildning ge en fördel när det gäller löneförhandlingar och arbetsmöjligheter. Att ha en bartenderutbildning på CV:t visar att du har kunskap om dryckeshantering, mixologi och kundservice, vilket kan ge en högre ingångslön jämfört med någon utan utbildning.
Vissa arbetsgivare föredrar att anställa bartenders med formell utbildning, särskilt på finare cocktailbarer, hotell och restauranger där bartenders lön i timmen generellt är högre. Utbildning kan också öppna dörrar för jobb utomlands, där konkurrensen kan vara hårdare på vissa platser.
Sammanfattning – vad kan en bartender förvänta sig i lön?
Bartender lön varierar beroende på land, erfarenhet, arbetsplats och drickssystem. I Sverige kan en bartender räkna med en timlön på 150–180 kr, medan lönen i andra länder kan vara både högre och lägre beroende på arbetsmarknaden. I länder som USA är dricks en stor del av inkomsten, medan länder som Australien och Norge erbjuder högre grundlöner.
Att arbeta som bartender innebär ofta sena kvällar och nattpass, vilket kräver en flexibel livsstil. För den som vill förbättra sina jobbmöjligheter och löneförutsättningar kan en bartenderutbildning vara en värdefull investering. Genom att utbilda sig och bygga erfarenhet kan man snabbt avancera inom yrket och få tillgång till bättre betalda jobb på exklusiva barer och hotell, både i Sverige och internationellt.
Oavsett om du vill jobba i Sverige eller drömmer om att arbeta utomlands kan bartenderyrket erbjuda en spännande och dynamisk karriär där lönepotentialen ökar med erfarenhet och färdigheter.